Da venerdì 24 a domenica 26 giugno 2011 si rinnova a Menfi l'appuntamento con Inycon, giunto alla sedicesima edizione, la rassegna enogastronomica legata alla promozione del patrimonio storico, culturale e turistico di Menfi. L'edizione 2011 di Inycon si svilupperà intorno al confronto tra i vini del territorio, provenienti dalle cantine della Strada del Vino Terre Sicane e vini prodotti da vitigni internazionali.
Fulcro della rassegna saranno tre grandi wine-tasting tematici che si svolgeranno alla presenza di una commissione tecnica, composta da giornalisti del settore enogastronomico e affiancata da un conduttore che introdurrà i vini presentati e i produttori. Tra le novità, un elegante wine bar allestito in piazza Vittorio Emanuele dove sarà possibile ammirare e degustare i vini delle più note cantine del comprensorio.