Sherbeth Festival, il festival internazionale del gelato artigianale, giunge alla sua quinta edizione, e dimostra di essere in continua espansione. Più di 7 mila chili di gelato al giorno sono stati distribuiti ai partecipanti, che hanno affollato i banconi alla scoperta di gusti nuovi e di tradizione. Trentuno i gusti di gelato presentati lungo il villaggio del gelato nel centro storico di Cefalù da via Matteotti a Piazza Duomo. E poi ancora le granite di Sicilia dai gusti più composti, ma sempre artigianali: mela renetta, tartufone, castagna essiccata, carruba, torroncino siciliano, noce e fichi, la mandorla e perfino il finocchio. Tra i maestri gelatai presenti numerosi stranieri: dalla Spagna cioccolato al latte e nocciola croccante; dal Portogallo il gelato alla carruba, mandorla e fichi; direttamente da Cape Town, gelato realizzato da un'essenza ricavata da una pianta del tè tipica del Sud Africa. Ma non poteva mancare il gelato al fior d' arancio, proposto dalla Libia.