Coordinamento degli interventi di competenza compresi nelle specifiche Misure dei Programmi di Sviluppo Rurale;
Formazione, informazione, qualificazione, e aggiornamento degli imprenditori e degli altri addetti del settore dello sviluppo rurale;
Supporto al coordinamento delle azioni per l'attuazione del ricambio generazionale in agricoltura, insediamento giovani agricoltori, pacchetto giovani, per le materie di competenza del Servizio; Coordinamento attività di educazione alimentare ed informazione dei consumatori;
Iniziative e campagne di educazione alimentare ed informazione ai consumatori per la promozione dei consumi di prodotti di qualità;
Studio, individuazione e definizione di linee guida per l'orientamento ai consumi rivolto al consumatore locale, al consumatore transregionale, al turista e divulgazione del quadro giuridico del settore alimentare e dei regolamenti comunitari in materia di qualità e sicurezza alimentare.